札幌へは出張で年に5～6回行く機会があります。
みんなで海鮮やジンギスカンを食べにいくこともありますが、ひとりご飯やランチはラーメンに行く機会が多いです！
やっぱり札幌に行ったらラーメンを1回は食べないと帰れないですよね。笑
これまで札幌ラーメンをいろいろと食べてきた中でおすすめのラーメンをご紹介します！
札幌おすすめ人気ラーメン
麺屋 雪風
まず一店目は「麺屋 雪風」。札幌に3店舗ありますが、すすきの店に行ってきました。
人気店なので行列覚悟で行ってみると、19時頃と早い時間だったからか待ち時間内で入ることができました！
一番人気の「濃厚味噌ラーメン」をいただきました♪
出汁は鶏と豚骨の白湯出汁に煮干しや鮪節とのこと。まろやかな味で縮れ麺との相性は抜群です～♪
すすきのという立地なので、飲んだ後に来る人が多いのでしょうか。食べている間も満席にはなっていなかったので、早めの時間がおすすめです！
一粒庵
続いてのお店は「ラーメン札幌 一粒庵 （いちりゅうあん）」。北海道産食材にこだわったお店です。
札幌駅南口から徒歩2分。ホクレンビル地下1階にあります。
1回目にランチに来たときはたくさん待っている人がいて、時間がなく食べれなかったので、平日の夜にリベンジ～。ようやく食べることができました。
一番人気の「元気のでるみそラーメン」をいただきました♪
このラーメンには「行者にんにく」が入ってます！北海道でないとなかなか味わえない逸品。にんにくと言えども全然くさくなかったのでご安心を。
そしてスクランブルエッグのようなふわトロ玉子もみそラーメンにマッチして美味しかった～。
麺屋彩未
続いては「麺屋彩未」。食べログ100名店にも3年連続選ばれていて、食べログで札幌近郊のラーメン屋さんの中で一番点数が高く北海道屈指の人気を誇るお店。
車がないとアクセスが不便なのが残念…札幌駅から地下鉄東豊線「美園駅」まで行き、そこから徒歩5分ほどです。
住宅街のようなところにポツンとお店がありました。平日の夜でしたが、お店の外まで行列が～。せっかくここまで来たので行列に並び、さらにお店の中でも待ち時間があり、結局1時間以上は待ったかな…。
やや白濁したスープに縮れ麺。もやし、チャーシュー、メンマ、ひき肉、青ネギなどがトッピングされてます。
スープはしつこくなくすっきりした味わいで美味しい～。 中細麺はスープと絡んでお箸がすすむ～。
チャーシューもやわらかさとモヤシのシャキシャキ感がたまりません。
行列は必須なので冬に行くと外での待ち時間がつらいかもしれませんが、ぜひ北海道に行ったら一度食べてみてください♪
Japanese Ramen Noodle Lab Q
こちらも食べログ百名店に選ばれたお店。札幌駅と大通公園の中間あたり、札幌時計台からも近いところにあります。
コチラのお店はランチは月～土曜日までラーメン屋さんなのですが、夜は月～水曜日はラーメン屋さん（カウンター6席のみ）で、木～土曜日は焼き鳥屋さんという変わったお店。
まず店内が高級感がありかっこいい！ダイニングバーのようなモダンスタイリッシュな雰囲気です。
いただいたのは、「白湯 塩」。濁った白っぽいスープは、まるで洋食のような見た目。
ラーメンというより、ポタージュスープのようなスープ。ラーメンの概念を覆されるお味でした。
コクのあるスープが麺に絡んで美味しい～。さらにこのチャーシューが口の中でとけるほどやわらかい…。何もかもが驚かされる一品でした。
無言で一気に食べつくす美味しさ。インパクトといい、お味といい忘れられない一品でした。
2020年1月からメニューをリニューアルされているようなので、また絶対食べに行きたい♪
番外編 175°DENO担担麺
ラーメンではないのですが、おまけで担々麺のお店をご紹介です。
「175°DENO担担麺」は札幌発祥のお店。東京にも店舗はあるのですが、札幌へ来たらぜひ本店へ～。大通公園の１筋南の通りにあります。
細い通路の奥にあり、こじんまりした小さなお店。外の券売機でメニューを選びます。
汁なしと汁ありがあるのですが、今回は「担々麺（汁あり）」を注文しました。
濃厚なゴマの鶏がらスープに中太麺が良く絡む。練りゴマ、ラー油、ミンチに干しエビのトッピング。カシューナッツもアクセントになっていて美味しい。
「花椒」の痺れがピリッと効いていてクセになる味がたまりません～。
麻婆麺もありますので、ピリッとしびれたい人はぜひ「175°DENO担担麺」まで♪
みなさん、ホテルの予約はどのようにされていますか？
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